반응형 다래순요리1 다래순: 산속에서 만나는 봄의 선물 1. 다래순이란?다래순은 다래나무(Actinidia arguta)의 어린 순을 가리킵니다. 다래나무는 우리나라 산과 들에서 자생하며, 다래 열매로도 잘 알려져 있습니다. 그러나 열매보다도 봄철에만 채취할 수 있는 어린순인 다래순이 산나물로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 다래순은 한겨울의 추위를 이겨낸 후 따뜻한 봄바람이 불기 시작할 무렵, 푸르게 돋아나는 생명력 넘치는 나물입니다.다래나무의 특징: 다래나무는 높이 5m에서 6m까지 자라는 덩굴성 나무로, 넓은 잎과 작고 달콤한 다래 열매를 맺습니다. 열매는 여름에서 가을에 걸쳐 수확하지만, 다래순은 이른 봄부터 초여름까지 그 어린 잎과 줄기를 채취해 나물로 먹습니다. 다래나무는 높은 산과 숲 속에서 자라며, 자연 속에서 채취할 수 있어 사람들이 봄철.. 2024. 9. 10. 이전 1 다음 반응형
