반응형 전통식재료1 고구마순: 자연이 선물한 건강식품 고구마순이란?고구마순은 고구마 식물의 줄기와 잎 부분을 일컫는 말로, 고구마의 덩이줄기뿐만 아니라 이 순도 훌륭한 영양을 자랑합니다. 고구마순은 전통적으로 한국, 중국, 일본 등에서 식재료로 사용되어 왔으며, 아삭한 식감과 은은한 단맛으로 사랑받고 있습니다. 최근에는 건강식품으로도 주목받고 있으며, 다양한 요리법과 건강 효과로 많은 사람들의 식탁에 오르고 있습니다.고구마순의 역사와 문화고구마순은 동아시아 전통 요리에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 고구마가 원산지인 중남미에서 전파되어 한국을 포함한 아시아에 도입된 이후, 고구마와 그 순은 서민들의 주요 식량원이 되었습니다. 특히, 고구마순은 밭에서 쉽게 자라는 고구마의 특성 덕분에 쉽게 채취할 수 있어, 가난한 시절 영양 보충을 위한 중요한 자원이었습니다.. 2024. 8. 31. 이전 1 다음 반응형
