반응형 샐러리1 샐러리: 건강과 맛을 동시에 잡는 슈퍼푸드의 모든 것 샐러리(Celery)는 미나리과(Apiaceae)에 속하는 식물로, 건강식 트렌드의 중심에 자리 잡고 있습니다. 그 특유의 아삭한 식감과 청량한 맛뿐만 아니라 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 다이어트 식품으로도 널리 사랑받고 있습니다. 이번 포스트에서는 샐러리에 대한 모든 것을 상세히 알아보고, 이를 활용한 다양한 요리법과 보관 방법까지 깊이 있게 살펴보겠습니다. 샐러리의 역사와 기원샐러리는 약 3,000년 전 지중해 연안에서 처음 재배되기 시작했습니다. 고대 이집트에서는 주로 의약품으로 사용되었으며, 고대 로마와 그리스에서도 약용과 식용으로 활용되었습니다. 샐러리는 초기에는 주로 씨앗과 잎이 약재로 사용되었으나, 이후 식용 가능성이 주목받으며 줄기 부분이 주요 식재료로 자리 잡았습니다. 오늘날에.. 2024. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
