반응형 부루나물무침1 부루 (Buru) – 전통의 건강 채소, 고소한 맛과 효능 안녕하세요! 오늘은 한국 전통 채소 중 하나인 부루에 대해 이야기해보려고 합니다. 부루는 우리 조상들이 오래전부터 섭취해 온 한국의 대표적인 잎채소로, 최근 들어 건강에 대한 관심이 높아지면서 그 가치가 재조명되고 있는 식재료입니다. 부루는 소박하면서도 맛이 고소하고 다양한 효능을 지닌 채소로, 현대인의 건강에 큰 도움이 됩니다.이 글에서는 부루가 어떤 채소인지, 그 영양 성분과 효능, 그리고 다양한 요리 활용법에 대해 자세히 설명해 드릴게요. 그럼 부루의 세계로 빠져볼까요?1. 부루란 무엇인가?부루는 한국에서 오래전부터 재배되어 온 잎채소로, 갓(Brassica juncea)의 한 종류입니다. 겨잣과에 속하며 주로 봄과 가을철에 수확하는 채소입니다. 부루는 갓 특유의 향이 덜하고 부드러우면서도 고소한 .. 2024. 9. 8. 이전 1 다음 반응형
